気がつくと僕のまわりには
おかしがたくさんあった

小麦粉・卵・バター
そんなシンプルな素材たちがこんなにきれいな
姿になるなんてまるで魔法みたいだった。

「僕も魔法使いになりたい」
そんな夢を叶えようとおかし作りの
道に入った。でも知れば知るほど
広がっていく魔法の世界

いつになったら立派な魔法使いになれるんだろう

でもこうやっていつまでも
夢を追い求められること自体
僕がおかし作りという魔法の
とりこになっている証拠なのかな

シェフ 土肥照弘
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